|

PARIS 17

STREET FOOD ISRAELIENNE

Doron – Le commencement

Voici notre objectif quand nous avons ouvert notre premier restaurant en septembre 2018.

Nous avons tous en mémoire tous ces bons petits plats que cuisinait notre grand-mère le vendredi soir, les odeurs d’épices provenant de la cuisine emplissaient tous nos sens.
Chez Doron, nous offrons un voyage culinaire en plein coeur de nos traditions, après une escale par les rues de Tel-aviv.

La carte, le cadre, les saveurs, tout est fait pour nous plonger dans un univers méditerranéen, chaleureux, oú le plaisir d’une belle assiette pleine de saveurs adoucit les cœurs.

Notre Carte

Plats végétariens  Pimenté à la demande

Nos entrées

Houmous Chéli
9,00
Purée de pois chiches, huile d’olive, zaatar
Bassar (bœuf) : +4€ / Pitriot (champignons) : +3€
Batata Mamie !
10,00
Patate douce, tahina au Wasabi, crumble à la sauge, herbes fraîches.
Hatsilim al grille
10,00
Caviar d’aubergine fumée et oeuf mollet, pistaches hachées
Shnitzel Party
12,00
Aiguillettes de poulet pané, sauce moutarde au miel & amba
Mixed Yerakot
10,00
Légumes de saison rôtis au four, tehina, herbes fraîches
Salat Haï
8,00
Céleris, choux-raves, carottes, betteraves jaunes & chioggia
Oeuf Mimosa
8,00
Mayonnaise à la amba, jaunes confits et feuille de nori grillée
Avocat en folie
9,00
Avocat grillé et en crème, sauce Chimichurri, sarrasin torrifié
Brochette de coeur de veau
12,00
Sauce Teriyaki au miel de dattes
Risotto & Portobello
12,00
Risotto d’orge à la truffe, champignons Portobello
Felafel by Doron
11,00
Boulettes de felafel de lentilles corail
Tchakchouka
10,00
Compotée de tomates et poivrons et oeuf cuit au four
Borekas
11,00
Feuilleté de poulet mariné à la amba et patate douce
Marak Doron
8,00
Soupe du jour aux légumes de saison

Plateaux dégustation

- Sélection de 3 entrées au choix
26,90
Supplément de 2€ pour les Schnitzels, Risotto & Coeur de veau
- Assortiment d’entrées (4-5 pers)
49,90

Notre grande salade

Salade Parguit
15,50
cuisse de poulet désossée, pousses d’épinard , artichauts, noisettes, vinaigrette au miel.

Une pita sur le pouce

Toutes nos pitots contiennent des pousses d’épinard, oignons rouges, aubergines grillées et herbes fraîches.
Doron's Burger
13,00
Steak de boeuf et Agneau au sumac et aux pistaches, champignons, oeuf, pickles, tehina à la moutarde, confit d’oignons, pousses d’épinard
Pita Shawarma
12,00
Shawarma de poulet, salade haï, katsous champignons de paris et tahina persil.
Pita Shnitzel
12,00
Salades haï, aubergines confites, champignons de Paris, moutarde au miel et à la amba
Pita Bakar
13,00
Émincé d'entrecôte, salade haï, confits d’oignon tahina au basilic
Pita Talé
13,90
Epaule d’agneau effilochée, roquette katsous, tahina menthe, salade haï
Pita végétarienne
11,00
Œuf mollet, champignons de paris frais, salade Haï, salade Katsous, tehina, crème d'ail
Pita Boeuf confit
12,50
Boeuf confit, carottes & champignons cuits dans un jus de bœuf

En assiette

Tous nos plats sont servis avec des pickles, pois chiche, herbes fraîches et piments frits.

Choisissez votre recette

- Epaule d’agneau confite effilochée
26,00
- Emincé de boeuf mariné, sauce Teriyaki au miel de dattes
24,00
- Shawarma de poulet à la amba
22,00

Choisissez votre garniture

- Pommes de terres rôties au thym et au zaatar
-
- Assortiment de salades
-
- La garniture du jour à l’ardoise
-

La note sucrée

Mousse au chocolat
7,50
Halla perdue, sauce chocolat
7,50
Strudel aux pommes
7,50

Nous ne proposons que des produits frais,

Tout nos plats son préparés le jour même.

Enjoy !

70 Avenue de Villiers

Dim- Jeu : 12:00 – 15:00 & 19:30
Ven : 12:00-15:00
Sam : 20:00- 23:00

Tel. 01 85 78 12 60
Mail. contact@doron-restaurants.fr